Kenyér nélkül nem tudunk élni

A kenyér alapvető élelmiszerünk, meghatározó része étkezési szokásainknak. Augusztus huszadikán Szent István király és az államalapítás mellett az új kenyeret is ünnepeljük. Fontos esemény az új búzából sütött, nemzeti színű szalaggal átkötött kenyér megszentelése, majd megszegése.

Brunner Mónika

Kedden, augusztus huszadikán Szekszárdon a belvárosi római katolikus templomban délelőtt háromnegyed nyolckor tartották az ünnepi kenyérszentelést. Pakson a római katolikus templomban délelőtt tíz órakor, Tamásiban a Rendezvénytéren este hét órakor, Dobóváron a Szent István király templomban tíz órakor tartják az ünnepi szentmisét, majd kenyérszentelést.

A község közösségként ünnepelt Mőcsényben
kenyér — Mőcsény községben augusztus tizenhetedikén szombaton szelte fel az új kenyeret Salgó Ivett polgármester (jobb oldalon) és Teleki Jánosné alpolgármester, a finom kenyér a kisgyermekek kedvence is Fotó: Szeri Viktória

Kenyér nélkül nem tudunk élni

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint hazánkban idén, a becsült adatok alapján ötezerkétszázharmincegyezer tonna búza termett. A kenyér alapvető élelmiszerünk, meghatározó része étkezési szokásainknak. Az idén várhatóan az előállított friss kenyér mennyisége háromszázharmincezer tonna lesz.

Nagyapám kenyere burgonyával

Idén a Nagyapám kenyere burgonyával lett az év kenyere. A nyertes termék négyféle lisztből, valamint só, sertészsír és főtt burgonya felhasználásával készült tizenkét órás hagyományos kovászolási folyamattal. A kíméletes technológiának és a megfelelő sütési környezetnek köszönhetően akár tizennégy napig is fogyasztható. A Nagyapám kenyere burgonyával elnevezésű termék vastag és ress héjzatú, ízletes harmonikus ízvilággal bír.

Mőcsényben szombaton szegték meg az új kenyeret.