2024.09.01. 07:00
A túlsúly már gyermekkorban is komoly kockázatot jelent
Az iskolakezdés közeledtével sok család számára kihívást jelent a gyermekek egészséges étrendjének összeállítása. A WHO Európai Régiójának 2018-2020-as kutatása is rámutatott, hogy a 6-9 éves gyerekek egyharmada túlsúlyos vagy elhízott. Cikkünkben dietetikus által összeállított mintaétrenddel segítünk a helyes táplálkozás kialakításában.
Aggasztó eredményeket mutatott a Helsinki Egyetem 2022-ben végzett felmérése, eszerint a gyermekkori elhízás és túlsúly folyamatosan növekszik, és ez komoly egészségügyi kockázatot jelenthet a jövőben.
A túlsúly komoly probléma
A túlsúly és az elhízás számos tényező következménye. A helytelen táplálkozási szokások, a mozgásszegény életmód, valamint a szülők és a gyerekek tudatosságának hiánya mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a gyermekek egyre nagyobb számban küzdenek súlyproblémákkal. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) 2014-es felmérése szerint a magyarországi 4-10 éves gyermekek egyharmada reggeli nélkül indul iskolába, és a nap folyamán fogyasztott ételek gyakran nem felelnek meg az egészséges táplálkozás alapelveinek.
Mit tehetnek a családok?
Ahogy közeledik az iskolakezdés, a családoknak érdemes nagyobb figyelmet fordítaniuk arra, hogy milyen ételeket adnak a gyermekeknek. Az Okostányér útmutató lehet, amelyet a MDOSZ állított össze, segíthet a helyes étrend kialakításában. Az ajánlások szerint a gyermekek étrendjének alapját a következők kell, hogy képezzék:
- Zöldségek és Gyümölcsök: A napi étrendnek legalább négy adag zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia, ebből legalább egy adag friss vagy nyers formában.
Ezek biztosítják a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint hozzájárulnak az egészséges testsúly fenntartásához.
- Gabonafélék: Legalább három adag gabonafélét kell fogyasztani naponta, amelyből legalább egy teljes értékű gabonából készüljön. Ez segít a megfelelő energia-ellátásban, és rostokkal látja el a szervezetet.
- Tejtermékek, Húsok és Halak: Minden nap szükséges tejet és tejtermékeket fogyasztani, és hetente legalább egyszer halat, valamint rendszeresen sovány húsokat és tojást.
- Folyadékok: Naponta legalább nyolc pohár folyadék bevitele ajánlott, amelynek nagy részét víz képezze. A cukros italokat kerülni kell.
Mintaétrend
Reggeli:
Zabkása egy kevés mézzel és friss gyümölcsökkel
· egy adag zabpehely
· tehéntej vagy növényi tej
· friss gyümölcsök (pl. bogyós gyümölcsök, alma, banán)
· egy teáskanál méz
Ital a zabkása mellé:
· egy pohár tej vagy frissen facsart gyümölcslé (pl. narancslé)
Tízórai:
Teljes kiőrlésű szendvics pulykamellsonkával, friss zöldségekkel
· 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
· 2-3 szelet pulykamellsonka
· uborka, saláta
Ebéd:
Paradicsomos penne csirkemell darabokkal és salátával
· teljes kiőrlésű penne tészta paradicsomszósszal
· grillezett csirkemell darabok
· friss zöldsaláta (például: saláta, paradicsom, uborka, sárgarépa), olívaolajjal és citromlével ízesítve
Desszert: egy szelet görögdinnye vagy más szezonális gyümölcs
Ital: szénsavmentes víz vagy házi limonádé kevés cukorral
Uzsonna:
Natúr joghurt dióval és gyümölccsel
· natúr joghurt
· aprított dió vagy mandula
· szezonális gyümölcs: őszibarack, szilva, bogyós gyümölcs
Vacsora:
Teljes kiőrlésű pirítós avokádókrémmel és friss zöldségekkel
· 1-2 szelet teljes kiőrlésű kenyér pirítva
· házi avokádókrém (avokádó, egy kevés citromlé, só, bors)
· paprika, uborka, paradicsom
Ital: egy pohár tej vagy szénsavmentes víz
– Fontos, hogy odafigyeljünk a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre az étkezések között, erre a legjobb példa a víz - emelte ki a mintaétrendet összeállító Szabó Mónika, dietetikus.
Mozgás és Egészség
Az egészséges táplálkozás mellett a fizikai aktivitás is kulcsfontosságú. A gyermekek számára naponta legalább egy óra mozgás ajánlott, amely elősegíti az egészséges növekedést és a megfelelő testtömeg megtartását.
A gyermekkori túlsúly és elhízás elleni küzdelemben a szülőknek kiemelt szerepe van. Az egészséges táplálkozásra való odafigyelés és a rendszeres mozgás beépítése a mindennapokban segíthet abban, hogy a gyermekek egészségesen fejlődjenek, és elkerüljék a túlsúly okozta egészségügyi kockázatokat. Ahogy az iskolakezdés közeledik, fontos, hogy a szülők tudatosan készítsék fel gyermekeiket, és megfelelő útmutatást nyújtsanak számukra az egészséges életmód kialakításához.